Традиции Православной Церкви донесли до нашего времени обычай в некоторые постные дни готовить особые кушанья, имеющие связь с тем или иным праздником. Традиция готовить коливо уходит в давние христианские времена, когда Константинопольскому епископу во сне явился святой Феодор Тирон и раскрыл ему коварный замысел врагов христиан, повелев сказать всем христианам, чтобы они не покупали ничего на рынке, а питались той пищей, которую святой Феодор назвал коливом. В память этого события, в пятницу 1-й Недели поста в храмах Русской Православной Церкви совершается Чин освящения колива. Благочинный Ачинского округа митрофорный протоиерей Евгений Фролов провел с гимназистами православную беседу, а затем все присутствующие угощались освященным коливом.